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名店のつゆ付！「へぎそば10個セット」【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】【楽ギフ_のし宛書】【あす楽対応_本州・四国】

3780円で全国のそばファンに知られる越後の「へぎそば」のコシの強さと喉越しの良さを試してみませんか！現在、麺つゆ1本サービス中！海藻(ふのり)が活きる「へぎそば」全国的知名度の高い、へぎそば10個セット日本蕎麦ファン憧れのへぎそば ■越後の特産品「へぎそば」■ 「へぎそば」を名乗る以上の条件がございます。(実際はもっと厳しいのですが) 1.必ず原材料の30％以上のそば粉を使う事。 2.蕎麦のつなぎには必ず海藻(ふのり)を使う事。以上が大前提です。また商標を持っているのは新潟県小千谷(おじや)市のそば組合「へぎそば保存会」で、組合員以外の店・メーカーが「へぎそば」の名前を使うことは許されなかったのですがこの程ようやく使用許可をいただけました。「へぎそば」の名前を使っても「おかしくない乾麺」の評価をいただけたことの証明だと思っています。 ■知名度No.1の「へぎそば」 ■ 「へぎ」とは、杉財で作られた器のことです。大きさは幅が約2尺(60cm)ほどもありますが、この「へぎ」に盛られて出された蕎麦をみんなで箸を出して食べる・・・これが「へぎそば」です。この「へぎ」に盛られて出される蕎麦は「一升そば」などと呼ばれ、約4〜5人前もありますが、「一人で完食すれば料金無料」などのイベントがいくつかのお店でサービスされています。挑戦します？越後妻有(つまり)地方は「へぎそばの郷」越後十日町市・小千谷市が中心の妻有(つまり)地方は「へぎそば」の郷。たくさんの蕎麦屋が暖簾を掲げています。この地方は昔から織物が盛んで、織り上げた反物を伸ばすときに海藻(ふのり)を糊として使ってきました。この海藻(ふのり)を蕎麦のつなぎに使い始めたようです。この発想はスゴイ！ ◆この「へぎそばセット」について◆ 全国に知られている「へぎそば」というネーミングですが、実はこれ商標登録されていてなかな使うことができませんでした。商標を持っているのは新潟県小千谷(おじや)市のそば組合「へぎそば保存会」で、組合員以外の店、メーカーが「へぎそば」の名前を使うことは許されなかったのですが、この程ご好意をいただいて晴れて許可をいただけました。「へぎそば」の名前に恥じない様に新たに粉、つなぎ、乾燥方を開発して造られた全く新しい蕎麦となりました。海藻の効果と相まって腰が強く、且つ歯切れよく独特の風味を持った美味しさを実現しています。どうぞご賞味ください。セット内容そば：1袋(200g)×10個原材料名：小麦粉、そば粉、海藻、食塩内容量：200g 茹で時間：4-5分含まれる栄養成分：エネルギー338kcal、タンパク質16.0g、脂質0.5g未満、炭水化物68,5g、ナトリウム1300mg ↓　　　↓　　　↓ ご注文の際にサービス品をお選び下さい「松代そば本店のつゆ」または「上野藪のつゆ」をご指定下さい。 (基本は「松代そば本店のつゆ」になっています)
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